Kwanaki na plastic wanda ke amfani da su don abinci mai zafi kuma mai sallama an fassarar su

Fahimtar Konteynara na Plastic don Abinci A tsakanin Yadda suka Daga Kariya zuwa Sallama

Abinci mai kyau ga abinci don amfani: Bayani akan ma'ajami na shari'a don gudanar da abinci mai kariya da mai sallama

Yanzu idan mu sani akan plastik na 'food grade', suna bukata kariya wasu ala'adu na sayarwa kamar ala'adu na FDA 21 CFR §177 wanda suka bayyana ainihin su. Bayani mai sauƙi ne shi ne duba cewa ba abu mai kyau wato ba abu da ke baiwa a cikin abubuwan da suka samu su. Sannan akwai babban bayani na 'food safe' wanda ya nuna yadda plastik ya yi a lokacin amfani da shi a fakke. Babban matsalarta shine kara duba ce wani abu mai kyau ba za a saba daga plastik ba idan ya saukaci, ya kudi, ya tafi, ko ya dace da tsaro na fiziki. Masu hukunci na sarrafa suna duba waɗannan biyu abubuwa a matsayin abubuwan da suka faru. Shaidin 'food grade' ya kashe abubuwan da suka samu plastik, amma alama na 'food safe' ta kashe yadda plastik ya yi idan mutane su amfani da shi a rana zuwa rana. Idan kuma kusurori da suka marka 'food grade' suna iya zama abin da ke cika kuskure idan suka amfani da su a matsayin wayo mai kyau, kamar amfani da su a microwave bayan su gudumci abu a cikin su. Kammalomin yadda kuma yadda suka saukaci suna iya kare plastik da kuma haifar da haɓaka na kimiyar abubuwa da ba a son su. Ga kowa wanda ke amfani da halayen gudumcin abubuwa, yana kyau in duba waɗannan biyu shaidi, kamar yadda aka duba su a lokacin amfani da abubuwan da suka ci gaba daya da saukaci na yadda kuma yadda suka saukaci a farkon zamanin su.

Kusurin kuma yin kimiyar—BPA, phthalates, da abubuwan da suka dace wajen gudunmawa ta hanyar yin gudunmawa

Gudunmawa mai yawa ne a cikin 140°F (60°C) ya zama 18–34% mai yawa, amma a cikin abubuwan da suka dace wajen gudunmawa kamar sauce na tomato ko abinci na citrus. Abubuwan da suka haifar da tsarrawa na endocrine—including abubuwan da suka faru a zamanin da suka gabata kamar BPA da phthalates—zai iya taimaka wajen abinci lokacin da chains na polymer suka fuskanci ko suka gudunmawa ta hanyar yin gudunmawa. Suyu na kusurin da suka sao su ne:

Yin daskarewa kuma yana haifar da haɗari: wasu filastik suna zama masu rauni a ƙasa da 20 °C, mai yuwuwar zubar da microplastics yayin narkewa ko sarrafawa. Zaɓin zafin jiki na musammanba kawai labarin abinci mai lafiya yana da mahimmanci don toshe hanyoyin canja wurin guba.

Mai Tsayayya da zafi Konteynara na Plastic don Abinci : PP #5 da HDPE #2 Kwatanta

Lokacin zabar kwantena na filastik don abinci da ke fuskantar matsanancin zafin jiki, Polypropylene (PP # 5) da High-Density Polyethylene (HDPE # 2) sun fice saboda tabbacin juriya ta thermal da yarda da doka. Kowane yana aiki da wani nau'i na aiki wanda aka bayyana ta hanyar kwayoyin halitta da tarihin aiki.

Polypropylene (PP #5): Matsayin da aka kafa na kwantena na filastik da ba za a iya amfani da su a cikin microwave ba don abinci

Polypropylene na tsari 5 zai iya gudan kuma yadda yake da hanyar samun ƙaramin ƙarfi a cikin ƙarfi na 120 daraja Celsius ko kamar haka, wanda ke sa hannu ya zama shi plastic na farko don gudan bayanai a cikin microwave a North America da Europe. Saboda yadda yake da kwayoyin kristal mai zuwa, wannan abu ba za’a iya kusantar da shi ba, ya zama mafi kyawun da steam, kuma ya iya gudan kuma manyan lokaci ba tare in bincika ba. Kullum plastiki na sauran suka gudan ko suka canza a cikin yadda yake da hanyar hakan, amma polypropylene ya zama mafi kyawun da shi daga cikin yadda yake da hanyar yin ƙaramin ƙarfi ko steam wanda ke mafi muhimmi don yadda yake da hanyar yin abubuwa ko kuma yadda yake da hanyar yin abubuwa a cikin ilimin tabbali. Wani ƙwararren suke da fahimtar da shi don sanin abubuwan da suka cire a cikin shi amma suka ba da aminci ga yadda yake da hanyar kuskur. Wani babban alama na farko shine yadda yake da hanyar kuskur ta yawa, don haka abubuwan da suka daga yadda yake da hanyar kuskur ba za su iya kuskur ba. Amma kamar yadda yake da hanyar gudan kuma a cikin bin na 5 don gudan kuma, akwai wani alama da ke muna bincika. Gudan kuma da abubuwan da suka daga yadda yake da hanyar kuskur a cikin ƙarfi mai ƙarfi zai iya haifar da abubuwan da suka daga yadda yake da hanyar kuskur a cikin yadda yake da hanyar kuskur wanda ke kara da abubuwan da suka daga yadda yake da hanyar kuskur a cikin yadda yake da hanyar kuskur.

HDPE #2: Mafi kyau don adana a freezer amma yana da karami a cikin amfanin saukarwa

HDPE na lamba biyu yana aiki da kyau ga yawa a cikin halin tashin kafin, ya zama mai tsayi da kariya kuma ya zama mai tsayi da kariya wajen kafin kuma a yadda yake da kafin 50 daraja selsiyas (wanda ke nufin 58 daraja fahrenheit). Wannan ya ba shi damar yin amfani da polypropylene, saboda PP yana kara daga kariya kuma yana kara kushe idan yadda yake da kafin 20 daraja selsiyas. Tsarin ya gaba daya da ba ta gaba, wanda ya ci gaba da kariya da kariya, ya ci gaba da kariya da kariya kuma ya ci gaba da kariya da kariya, wanda ya ci gaba da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da kariya da k......

Konteyna na plastic mai kyau don gida ta hanyar yaki mai sautin kuma mai sautin biyu

PET #1 da LDPE #4: Yadda ake amfani da su don ajiye abinci mai sautin kuma don amfani da su a wata lokaci

PET #1 yana aiki da tabbaci a yanayin ajiyar sanyi yana rufe komai daga salatin sanyi har zuwa daskararrun kayan zaki, yana riƙe da kyau a cikin yanayin zafi daga -40 digiri Celsius har zuwa digiri 70. Kayan abu yana da tsabta wanda ke taimakawa samfurori suyi kyau a kan ɗakunan shaguna kuma yana ba abokan ciniki damar ganin abin da suke saya. Abin da ke da kyau shi ne cewa ba ya fitar da sinadarai cikin abinci a kusan irin yadda polystyrene ke yi, yana mai da shi mafi kyawun zaɓi lokacin da ake tattara abubuwa masu acidic ko kayan daskarewa masu ƙanshi. Ko da yake wannan abu ba a nufin dumama ragowar abinci ba, yana ci gaba da kasancewa a hankali yayin da yake motsawa tsakanin yanayin zafi daban-daban kamar ɗaukar wani abu daga cikin daskarewa da barin shi a kan teburin kicin, don haka akwai ƙananan damar da za a samu fashewa a tsawon lokaci.

LDPE na biyu da uku (4) yana zama ƙarfi kuma yana daina gaba daya kuma yana aiki da kyau don hakanan kamar -50 daraja Celsius ba tare ma baki ba. Wannan ya sa ita ta zama mafi kyau don abubuwan kamar kofin kofin, kofin da ke rufe kuma kofin da ke rufe kamar wani kofin da ke rufe. Bayanin yadda yake da tsarin karami da karami da karami, yana ba shi karfi ga ruwa amma yana ba shi karfi ga gas. Don hakanan, abubuwan da suka kashe a cikin LDPE suna da karami mai zuwa kofin kofin kamar HDPE. Wani abu da ya kamata mu gani shine LDPE ba za a sanya shi a cikin microwave ba kuma yana canza hanyar yadda yake da karami kamar 80 daraja Celsius. Amma a cikin yadda yake da kyau, abubuwan da suka kashe a cikin LDPE suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma suna daina gaba daya kuma......

Alama na yadda ake amfani da shi da kyau shine :

• Amfani da PET #1 kawai don gudun koyaushe ko gudun cikin wuri mai zafi—ba za a yi amfani da shi don fuskanci ko kuma don rufe ba
• Kawar da amfani da LDPE #4 don bayanai na yadda ya zama yawa ko don amfani da microwave saboda yin hankali da kuma daga baya na kariya ta fito da kariya
• Gudun koyaushe na PET containers da kariya da kariya kafin fara amfani da su bayan gudun koyaushe don tabbatar da tsoro na kondensasi ba za a samu ba
• Za a zaɓa LDPE mai ƙwayar ƙarfi (≥3 mil) don abubuwan da ke cire kuma don kawar da kariya na yadda ya zama yawa da kuma tabbatar da kariya na kariya

Wannan yadda mai ƙarfi na amfani ya kawo kariya na kimiyar kariya, ya sa kariya ta ƙarfi, da kuma ya haɗa da alama na FDA don yadda ake amfani da abubuwan da ke cire koyaushe da kariya na yadda ya zama yawa.

Haɗa kariya na plastic container da yadda ake amfani da su a cikin al'ada

Za a yi amfani da karama na plastic don ziyarci abinci ba tare da kara shafin bayanai kuma fahimci yadda awan wadanda suka fiye da sauran su ke aiki a cikin halin yanzu. Kullum mutane suna amfani da karama na PP #5 idan suka bukata abin da ya aiki da kyau a cikin microwave ba tare da yin gurbi ko kuma kariya kimiyar su a cikin abinci su. Wadannan karama suna aiki da kyau ga abinci na farko. Amma, HDPE #2 shine wanda mutane daga kullum suke so su amfani da shi idan suka bukata karama na abinci da suka tsara a salla domin su aiki da kyau a lokacin da suka tsara a salla, saboda wadannan karama ba su karya a lokacin da suka fiye da sauran su. Ga wadannan lokaci idan kuka tsara abubuwa da suka fiye da asidi kamar sauce na tomato ko sauce na lemon, PET #1 za ta zama tarihi muna so saboda ta zama mai sauƙi kuma ta ba ta baya abubuwa daga karama zuwa abinci a lokacin da kuka tsara a salla. Amma akwai wasu abubuwa da suka fiye da kari da su kuma a gano ba tare da yin amfani da shi...

• Yadda karama na lokaci da yadda karama na ƙarfi na canjin ƙarfi (misali: canjin dari salla zuwa microwave)
• Waktu na kuma a cikin abubuwan da suka hada (asidu, zaki, alkoholi)
• Farko na mekaniki (sakamako, gudunmawa, tsari na fuskantarwa)

Kamar yadda za ku yi amfani da shi wajen rarraba abinci na gida, abinci na gaba daya, ko shirin gida na kwayoyi, ku jiya shi da kyau wajen amfani da abinci da ke bayanin fahimtar kuma da sauya na yadda za a amfani da shi da iyali na abinci. Amfani da ‘abinci da ke da kyau’ kawai—ba tare da amfani da sauya na yadda za a amfani da shi ba—zai iya haifar da farko na matabbata, kawarar da kira, da haɗawa mai kuskure.

Saba Daga Sabon Wannan

Shin yasa abinci da ke da kyau da abinci da ke da kyau daga kafin yasa suka hada?

Abubuwan da ke da kyau suna kara kafa wani kafa na kafa, kuma sani ba su da abubuwan da ke da kusurci da suka hada. Abubuwan da ke da kyau suna kara kafa yadda suke amincewa a cikin halin da suke a amfani da su, kamar yadda suke a cikin hanyar sauya, yadda suke a cikin hanyar sanyi, ko yadda suke a cikin hanyar asidu. Kowanne daga waɗannan kafa suka hada yana da mahimmanci wajen amfani da abinci da ke da kyau.

Zan iya amfani da HDPE #2 don sauya abinci?

Ba, HDPE #2 ba a gane ba ne don sauya abinci saboda ya iya kawar da kira a cikin sauya mai yawa kamar a cikin oven na microwave.

Shin PET #1 ya zama mai kyau don sauya abubuwan da suka hada?

Ee, PET #1 shi ne aiki mai kyau don adana abubuwan da suka dace da karama saboda yana ba da kwayoyin kimika da ya kamata a cikin abubuwa kamar polystyrene.

Me ya sa kimiyar yin gudunmawa a tsarin plastik na abubuwa?

Kimiyar yin gudunmawa zai iya fuskantar lokacin da plastik suna kuma da yadda, sanyaya ko karama, wanda zai iya ba da abubuwan da ke jin gaskiya kamar BPA da phthalates a cikin abubuwa. Za a iya kare wannan ta hanyar amfani da plastik da suka diga a matsayin yadda da suka diga.