စုပ်သောက်ရန်အတွက် အသုံးပြုပြီးချိန်တွင်ဖျက်သိမ်းလေ့ရှိသော အရည်သောက်စရာခွက်များ၏ အသုံးချမှုအလားအလာများသည် အလွန်ကျယ်ပေါင်းပါသည်။ ၎င်းတို့၏ အဓိကတန်ဖိုးမှာ ခေတ်မှီနေရာအသုံးပြုမှုများတွင် အဆင်ပေါင်းရှိမှု၊ ဘေးကင်းမှုနှင့် ထိရောက်မှုတို့အတွက် မရှိမဖြစ်သော ဖြေရှင်းနည်းများကို ပေးစေခြင်းဖြစ်ပါသည်။ အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုနှင့် ဧည့်ဝတ်မှုလုပ်ငန်းများတွင် ကော်ဖီဆိုင်များ၊ အမြန်စာဆိုင်များနှင့် စားသောက်ဆိုင်များ၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက် အခြေခံအုတ်မူများဖြစ်ပါသည်။ ထိုခွက်များသည် အပိုဆောင်းအရည်များကို ယူသွားရန် လိုအပ်သော အခြေခံလိုအပ်ချက်များကိုသာမက အမှတ်တံဆိပ်ဖော်ပေးရေးနှင့် ဖောက်သည်များ၏ အတွေ့အကြုံကို မြင့်တင်ပေးရေးအတွက် အရေးပါသော အသုံးပြုမှုများဖြစ်သည့် အကူအညီပေးသော ဒီဇိုင်းများကို ပေးစေခြင်းဖြင့် အသုံးပြုမှုများကို ပေးစေပါသည်။ ကုမ္ပဏီအစည်းအဝေးကြီးများ၊ အိမ်ထောင်ကျခြင်းပိုင်းဆို့မှုများ၊ ဂီတပွဲတော်များ သို့မဟုတ် အားကစားပွဲများကဲ့သို့သော အရှုပ်ထွေးသော အဖွဲ့အစည်းများနှင့် စုဝေးမှုများတွင် အသုံးပြုပြီးချိန်တွင်ဖျက်သိမ်းလေ့ရှိသော ခွက်များသည် အရှုပ်ထွေးသော လူထုအတွက် အရည်သောက်စရာများကို စီမံခန့်ခွဲရေးအတွက် ပိုမိုသင့်တော်သော ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါသည်။ ၎င်းတို့၏ ဖြန့်ဖြူးရန် လွယ်ကူမှု၊ အတူတူသော အရွယ်အစားများနှင့် ရှင်းလင်းရန် လွယ်ကူမှုတို့သည် လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို အလွန်ထိရောက်စေပါသည်။
ဒါ့အပြင် ကျန်းမာရေး စောင့်ရှောက်မှု အဆောက်အအုံတွေ၊ ကျောင်းတွေ၊ ကုမ္ပဏီရုံးတွေလို အဖွဲ့အစည်းဆိုင်ရာ နေရာတွေမှာ တစ်ခါသုံးခွက်တွေဟာ တင်းကျပ်တဲ့ သန့်ရှင်းရေး စံချိန်စံညွှန်းတွေကို ကိုက်ညီတာကြောင့် ထိရောက်စွာ ကူးစက်မှု တားဆီးကာ စုပေါင်းသောက်သုံးမှု လိုအပ်ချက်တွေကို ထိန်းချုပ်ထားတဲ့ ကုန်ကျစရိတ်နဲ့ ဖြည့်ဆည်း စီးပွားရေးပုံစံများ ပြောင်းလဲလာသည်နှင့်အမျှ၊ ပေါ်ထွန်းလာသောနှင့် အထူးနေရာများရှိ ဈေးကွက်များသည် ဆက်လက်တိုးချဲ့လျက်ရှိသည်။ ဥပမာ- အပြင်ထွက် အစားအစာများ၊ အစားအစာတင်ယာဉ်များအတွက် အဓိက စားသုံးကုန်များ၊ အရေးပေါ် ကယ်ဆယ်ရေးလုပ်ငန်းများအတွင်း သောက်သုံးရေကို ဘေးကင်းစွာ ဖြန့်ဖြူးရန် လိုအပ်
လက်ရှိတွင် စျေးကွက်၏ အရေးအကြီးဆုံး ပြောင်းလဲမှုမှုန်းသည် စိမ်းလန်းသော တိုးတက်မှု (Green Revolution) မှ စတင်သည်။ ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အခြေအနေများသည် စက်မှုလုပ်ငန်းတစ်ရပ်လုံးကို ပြောင်းလဲစေနေသည်။ ဇီဝဖုံးမွံနိုင်သော၊ ဇီဝအိုသုံးနိုင်သော သို့မဟုတ် အပင်မှ ထုတ်လုပ်ထားသော ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် စွန်းထောက်စွန်းမှုနေရာများမှ ထုတ်လုပ်ထားသည့် ခွက်များသည် အထူးသဖြင့် စျေးကွက်အတွင်း အနည်းငယ်သာ တောင်းဆိုမှုရှိသည့် အရာများမှ အဓိက တောင်းဆိုမှုနှင့် စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများအရ လိုအပ်သည့် အရာများအဖြစ် ပြောင်းလဲလာခဲ့သည်။ ဤအပြောင်းအလဲသည် စားသုံးသူများ၏ ပတ်ဝန်းကျင်နေရာနှင့် သက်ဆိုင်သည့် စိတ်ကြိုက်မှုများကို ဖြေရှင်းပေးရန်အတွက်သာမက လူမှုတာဝန်များကို လုပ်ဆောင်ရန်နှင့် အမှတ်တံဆိပ်၏ ပုံရိပ်ကို မြင့်တင်ရန်အတွက် လုပ်ငန်းများ၏ အဓိက ဗျူဟာတစ်ရပ်အဖြစ်လည်း အရေးပါသည်။ ထို့ကြောင့် အသုံးပြုပြီး စွန်းထောက်စွန်းမှုနေရာများ အတွက် ခွက်များ၏ စျေးကွက်သည် ပြည့်နေခြင်းမရှိသေးပါ။ ထိုစျေးကွက်သည် အထူးပြုမှု၊ အရည်အသွေးမြင့်မှုနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်နေရာနှင့် သက်ဆိုင်သည့် တည်ငြိမ်မှုတို့သို့ ပိုမိုနက်ရှိုင်းစွာ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာပါသည်။ ထို့ပါး ခိုင်မာပြီး လှုပ်ရှားမှုများ ပေါ်ပေါက်နေသည့် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု စွမ်းရည်များကို ပြသနေပါသည်။