ออกแบบมาเพื่อการใช้งานในภาคบริการอาหาร งานจัดเลี้ยง และอาหารแบบกลับบ้าน จานกระดาษเหล่านี้ผลิตจากวัสดุที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร และให้ทางเลือกที่มีน้ำหนักเบาและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมแทนพลาสติกหรือโฟม

แข็งแรงและเชื่อถือได้ เหมาะสำหรับอาหารร้อนและเย็น เช่น มื้ออาหาร ของว่าง ของหวาน และอาหารข้างถนน จึงถูกใช้อย่างแพร่หลายในร้านอาหาร กิจกรรมต่าง ๆ งานจัดเลี้ยง และร้านอาหารแบบให้บริการรวดเร็ว (Quick-Service Outlets)