Le plateau avec opercule est un plateau d’emballage conforme aux normes alimentaires, fermé hermétiquement à l’aide d’un film de recouvrement afin d’assurer une fermeture sécurisée et une conservation prolongée. Adapté aux plats préparés et aux produits alimentaires destinés à la vente au détail, il permet le scellage thermique, l’emballage sous atmosphère modifiée (MAP) ou sous vide, et assure un empilement stable, une hygiène optimale et un transport sûr.