Salade prédécoupée
Un producteur de salades a appliqué l’emballage sous atmosphère modifiée à faible teneur en oxygène (MAP) afin de prolonger la durée de conservation, d’éviter le brunissement et le flétrissement, de sécuriser les référencements en supermarché et de réduire les réclamations liées à la qualité, tout en préservant la qualité des légumes feuillus découpés frais.
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