Kulumbu na Plastic don Ajiye Abinci a Cibiyar Takeaway da Delivery

Konteynara na Plastic don Abinci don Abinci Mai Sanyi: Materia, Standardai, Da Kudada Na Safe

Plastik Da Amince Ta FDA Don Tattara Abinci: HDPE, LDPE, da PP

Kamar yadda ake amfani da plastikai wanda suka gaba daya da abinci, FDA ya kafa shari'ar da ke ciki da fuskantar, wanda aka bayyana shi a 21 CFR 177.1520. Su zasu yi amfani da hanya na plastikai wanda suka dace, wanda suka zama tsakanin halayen da kuma ba su bai shiga abinci ba ta hanyar kawo abubuwa masu yawa. Wadanda suka dace sosai suna cikin lista na dace su ne HDPE (plastikai na lamba biyu), LDPE (plastikai na lamba hudu), da PP (plastikai na lamba biyar). Polyethylene mai karama mai yawa yana da kyau a cikin rarraba abubuwa masu asidu da abubuwa masu yara, wanda ke nufin cewa yana da kyau don saukar abubuwa kamar mabuwar salladu da abubuwa masu yara. Polyethylene mai karama mai gaba yana nufin cewa yana samun abubuwa masu yawa wanda suka gaba daya da abinci, kuma yana kare abubuwa masu yara daga kusowa. Polypropylene yana da kyau a cikin rarraba yaki, saboda haka yana amfani da ita a cikin abubuwa wanda suka saukar abubuwa masu yaki. A cikin yadda wadannan plastikai suka dace don amfani da su a cikin abinci, suka tashi da amfani da su a cikin tashin masu yawa don duba idan akwai abubuwa masu yawa suka shiga abinci, kuma duk wadanda suka saukar abinci a cikin lokaci mai yawa ko suka gabatar da yaki na farko.

Kamani da Tsanin Yadda Kuma Taimakawa da Harshen Yadda a Cikin Watsi Na Sauri da Sauri

Kama tsakanin kanku idan aka ba su cikin yadda mai ƙarfi zai iya taka amfani da shi don sauƙa kuma kula da rufin wadanda suka ƙara, ya zama babu alaƙa. Polypropylene yana gaskiya da kamar haka ne kafin yadda ta 120 daraja Celsius, wanda ke nufin cewa yana da kyau don abubuwan kamar abinci mai sauri ko kuma saurin abinci na gaba a microwave. High density polyethylene yana aiki daidai a tsakiyar minus 50 zuwa 110 daraja Celsius, don haka yana amfani da ita a cikin abubuwan da suka daga gida kuma kankun abinci mai sauri da mu sani duk lokaci. Amma low density polyethylene yana da farko mai baya. Idan yadda ta ci gaba da 90 daraja Celsius, kankun suna canza tsarin su, wanda ke nufin cewa abubuwan da suka ƙara suna fiye da kanku kuma rufin suna ba su zama daidai kamar yadda suka yi. Don samun kammal karfi daga kankun plastic, kammal kuskuren ku lura wacce kindin plastic an amfani da su kuma ku haɗa su da yadda da suka so su aiki.

• Amfani da kankun PP don abinci mai sauri.
• Za a iya zaɓa HDPE don abubuwan da suka ƙara ko da suka fata (misali: abubuwan da suka daga tomato, abubuwan da suka fata)
• Ajiye LDPE don amfanin kafin yadda ya zama yawa ko wanda ya zama cikin hanyar yadda ake da shi a cikin gida

Kusurin Kimiyya Ta Fara A Cikin Yadda Ya Zama Yawa, A Cikin Kafa Na Yadda Ko A Cikin Kafa Na Gwamnati

Motsi na sunadarai yakan yi sauri idan ya fuskanci zafi, kitse, da kuma matsi na inji. Misali, bincike ya nuna cewa phthalates da aka samu a cikin filastik na PVC (lambar sake amfani da lamba 3) na iya yin leak aƙalla sau 18 da sauri lokacin da suka haɗu da abubuwa masu mai bisa ga binciken da aka buga a cikin Jaridar Kimiyyar Abinci a bara. Filastik polystyrene da aka yi wa alama da lamba 6 suna fitar da styrene, wanda ake ganin yana iya haifar da cutar kansa ga mutane, musamman idan aka dumama fiye da digiri 70 na ma'aunin Celsius. Idan aka matsa ko kuma aka tara kayan nan tare, tsarin polymer ɗin zai fara lalacewa, kuma hakan zai sa ya fi sauƙi a saki abubuwa masu lahani. Idan aka duba kayan da aka yarda da su gaba daya don aikace-aikacen hulɗa da abinci, polypropylene (PP) da polyethylene mai yawa (HDPE) sun yi fice saboda suna da ƙananan ƙaura idan aka kwatanta da sauran robobi a kasuwa a yau.

Fahimtar Lambar Na Plastic Da Ake Tsara Don Samun Kanta Na Abubuwa Da Safe

Lambar Na Resin (1–7) Da Suyi Yadda Su Ke Taimaka A Samun Kanta Na Plastic Da Ake Amfani Da Su A Gudun Kanta Na Abubuwa

Sistemin Resin Identification Code, wanda ke cikin lamba daga 1 zuwa 7 a cikin tsakobin da suka kara kudin kura, ya sa yadda za a gano wani abu ne mai amfani da plastic yadda ya ke aikata a lokacin da aka so ya zama mafi kyau don samun abinci ko yadda ya ke amfani da shi. Lokacin da mutane su taka containers na samun abinci ko wani abu da ke amfani da shi don samun abinci a lokacin da aka so ya zama mafi kyau don samun abinci, kamar yadda mutane su taka plastics da suka kira #1 (PET/PETE), #2 (HDPE), #4 (LDPE), ko #5 (PP), saboda waɗannan suka kafa da FDA don amfani da su a lokacin da suka samu abinci a cikin al'ada. Waɗannan kuma kodai na farko kamar #3 (PVC), #6 (PS), da #7 (wanda ke cikin polycarbonate ko yana cikin kuskuren resin) suka nuna halin ruwan gaskiya da suka yi amincewa ga abinci da suka ba da izini a cikin sarrafa abinci.

Mafi kyawun sake amfani da kayan aiki & zaɓuɓɓukan ingantaccen aiki: # 2 (HDPE) da # 5 (PP) don jigilar abinci mai zafi

Kamar yadda ake amfani da su da kuma yadda za su iya gudanarwa, plastic na HDPE (lambar biyu) da polypropylene (lambar biyar) sun faru daga wadanda suka zuwa. Polypropylene yana da wannan kyau mai zindin kamar yadda ba za a iya yanka shi kafin yanka kafin ya dace da yankar yawa ta hanyar 160-170 daraja Celsius. Wannan yana nufin cewa yana daidai don abubuwan kamar hot fill applications ko idan mutum yana son kara saukin abinci a microwave baya da kuskuren yanka ko kuskuren yankar abinci. Amma HDPE yana iya tsohon kimiyar kamar yadda babu wani abu, saboda hakan yana ba za a iya kawo shi kafin yanka kafin ya dace da abubuwan da suka faru ko abubuwan da suka faru kafin ya dace da yankar abinci. Wani abu da ke cikin mahaullata shine wadannan abubuwan yana iya kawo shi kafin yanka kafin ya dace da yankar abinci bayan gudanarwa da kari, wacce shine saboda wadanda madinati sun sanya su a cikin karamar gudanarwa da su a karamar gudanarwa. Bayanin da aka rubuta a karamar packaging a shekara ta 2023 ya nuna abu da ke cikin mahaullata. Lokacin da aka jiya PP containers a 90 daraja Celsius don awa biyu, sun kawo abubuwan kimiyar da ke cikin su bayan 0.01% kawai. Kama shi da PET da LDPE plastics, PP yana iya kawo shi kafin yanka kafin ya dace da yankar abinci lokacin da aka ci gaba daya.

Plastikai Mai Tsoro Yawa Wanda Ba Za A Yi Amfani Da Su A Kafin Kafa Ta Daga Gwamnati Na Kafa Ba

PVC (#3), Polystyrene (#6), da Plastikai Da Kuma BPA: Muhimmanci Na Lahiri da Kula Tare Da Shari'a

PVC plastic na uku yana da phthalates wanda suka zama mutane da ayyukan endocrine wanda suka hada da matsaloli a lokacin yin kafa da kuma a lokacin yin kafin kai. Wadannan chemicals suna gudan cikin abubuwan da suka tsaya a jiki don ya daga yadda suka tafi ko suka shiga kariya da oils. Sannan akwai polystyrene, plastic na shida, amma wadanda suka faru a cikin foam wanda muna ganin su daga kopi cups zuwa containers na abubuwa. Idan abubuwan da suka yawa ko da suka tashi suka tsaya a wannan material, yana bayyana styrene. International Agency for Research on Cancer ta nuna styrene a cikin wadanda suka iya haifar da cancer a matsayin mutum. Many places around Europe, Canada, da various American cities suka faru a yin kara kariya ko kuma a sanya kariya akan waɗannan biyu types na plastic. Yaya ne wadanda plastics ba suka noma ko wadanda suka noma da shidda na bakwai? Su na yawa yana da BPA ko wani substance mai kusa da shi kamar BPS. Tattaunawa na zamani yana nuna cewa wadannan compounds suna iya gyara ayyukan metabolism da hormone levels na mutum. Health authorities kamar FDA da EFSA suna nuna cewa yana kyau in zaune a cikin wadanda safer options. Wadanda suka zama mafi kyau a yanzu suna da high density polyethylene (number two) da polypropylene (number five).

Kamata da Safe-in-Cooking na Microwave da Haɗin Kadan na Kafin Daga Cikin Microwave Konteynara na Plastic don Abinci

A Daga Bisa na Labal: Idan 'Za a Iya Amfani da Microwave' Ya Tsara A Cikin Amfani na Yanzu na Takeout

Alamar "amintaccen microwave" a zahiri tana nufin cewa samfurin ya cika ƙa'idodin FDA don kasancewa cikin kwanciyar hankali yayin dumamaba wai yana da cikakkiyar aminci ta hanyar sinadarai ba. Yawancin gwaje-gwaje suna kallon ko abubuwa suna karkatarwa ko nakasawa lokacin da aka dumama su na ɗan lokaci a ƙarƙashin yanayin sarrafawa, ba abin da ke faruwa a cikin ainihin microwaves inda rarraba zafi ba daidai ba ne, mutane sukan yi zagaye da yawa, ko kuma ana amfani da kwantena sau da yawa. Abin da ya fi muhimmanci shi ne yawan kitse da kuma yawan zafin jiki da aka kai. Wani bincike da aka yi kwanan nan a shekara ta 2024 da ƙungiyar EuroPlas ta yi ya nuna cewa wasu kwantena na filastik suna fitar da abubuwa da ke ɓata tsarin jikin mutum da sauri sosai sa'ad da aka sake dumama abinci mai kitse da ya wuce digiri 65 na Fahrenheit. Kuma kwantena da suka lalace sun fi muni. Idan akwai wani abu da ya ɓata ko kuma ya canja launi, hakan zai sa jirgin ya kasa kāre kansa daga wasu abubuwa. Kwantena na filastik na PET na iya fara zubar da ƙananan filastik da za a iya ganowa a cikin abinci bayan zaman microwave ɗaya kawai bisa ga gwaje-gwajen dakin gwaje-gwaje.

Don zama mai amfani da kyau:

• Sanya abinci a cikin karami ko gilas kafin an fayyata shi na microwaves
• Kullum karami wanda ya nuna kankara, yawa, ko yanci
• Kada ka amfani da PVC (#3), polystyrene (#6), ko plastik #7 wanda ba su da labaran

Saboda wattages na microwaves suna canzawa matsayin kamar yadda – kuma mahaillan da suka fi 160 °F a lokacin fayyata – kuma yanzu yana iya taka cikin kudin da FDA ta saba (ChemicalSafetyFacts.org). Amfani da alamun da suka dacewa kamar PP ko gilas yana zama babban amfani da alama na ilimi.

Tambayoyi Masu Yawan Faruwa

Wane nau'in plastik ne FDA ta sanu domin amfani da abinci?

HDPE, LDPE, da PP suna ne kamar yadda plastik da suka dacewa don amfani da abinci saboda kamar yadda suka dacewa da kima da kamar yadda suka dacewa da kudin da suka taka cikin abinci.

Yadda yanzu ta dacewa don karamin da suka dacewa?

Yanzu ta dacewa don zama mai amfani da karamin da suka dacewa, don bincika karamin da suka dacewa, da don zama mai amfani da abinci a lokacin da suka dacewa da yanzu mai amfani da karamin da suka dacewa a lokacin da suka dacewa ko a lokacin da suka dacewa.

Shin alamar "microwave-safe" suna dacewa kamar yadda?

Yanzu ne "matsayin microwave" sun nuna tsawon kariya a cikin shirin da suka dace, amma amfani da su a yanzu zai iya haifar da fuskantar hanyar kimiyar, musamman lokacin da aka sauya abubuwan da suka daga gurasa.

Wane matacilin plastik don abinci zasu dace ba don tashin abinci?

PVC (#3), Polystyrene (#6), da plastik da suka hada BPA ko wani daga cikin bayanansa suka dace ba don damar su haifar da matsayin tattalin arziki da kuma tunanin masu amfani da shi.