Produkty piekarnicze rzemieślnicze
Specjalistyczna piekarnia zastosowała technikę modyfikowanej atmosfery (MAP) z wykluczeniem tlenu, aby przedłużyć termin przydatności do spożycia do 21 dni, zmniejszyć koszty logistyczne o 35% oraz rozszerzyć obszar dystrybucji na poziomie regionalnym bez zmiany jakości ani składu produktu.