Mzalishaji wa nyama alitumia njia ya kufunga kwa chuma cha oksijeni juu (MAP) ili kupanua muda wa uhai wa nyama ya ng’ombe, kupunguza upotevu katika uvunaji wa kibiashara, kuhifadhi rangi, na kufungua fursa za uuzaji nchini Uingereza, ikizalisha faida kubwa zaidi na fursa mpya za soko.
Msingi:
Kampuni ya kuchakata nyama ya ukubwa wa kati inayotoa nyama ya ng'ombe ya kisasa kwa maduka ya mikoa ya Ujerumani na Uholanzi ilikumbana na chango muhimu: bidhaa zao za nyama ya ng'ombe za kisasa zilikuwa na muda wa maisha wa duka wa siku 3-4 tu chini ya upakiaji wa kawaida, kinachosababisha kushuka kwa kiwango cha juu na upungufu mara kwa mara.
Suluhisho:
Kampuni iliuma mfumo wa MAP wenye oksijeni ya juu (75% O2 / 25% CO2) kwa kutumia vikapu vya kuchakata kwa joto vilivyofungwa kwa filmi ya kuzuia uhamisho wa gesi. Vifaa vya kuchanganya gesi vilikuwa vimeunganishwa moja kwa moja katika mstari wa upakiaji wao wa sasa.
Matokeo:
- Muda wa uwezo wa kuhifadhiwa umepanuliwa kutoka siku 4 hadi siku 10–12
- Upanuzi wa uvuvi wa biashara umepungua kwa asilimia 62
- Bidhaa ilibaki na rangi ya kijani nyekundu kote wakati wa uwezo wa kuhifadhiwa, ikibofya utambulisho wa wateja
- Uhamisho wa bidhaa kwenye soko la UK lilikuwa linawezekana kwa mara ya kwanza, ikiongeza kipengele kipya cha mapato
