ताज़ा कटा सलाद
एक सलाद निर्माता ने निम्न-ऑक्सीजन मैप (MAP) को लागू किया ताकि शेल्फ लाइफ को बढ़ाया जा सके, ब्राउनिंग और मुरझाने को रोका जा सके, सुपरमार्केट सूचीबद्धता सुनिश्चित की जा सके, गुणवत्ता संबंधी शिकायतों को कम किया जा सके और ताज़ा कटी पत्तेदार सब्ज़ियों की गुणवत्ता की रक्षा की जा सके।
